|
საფირმო კერძები
შეფ - მზარეულისგან
|
1.
|
შარაგული...................................................................................................................... (ხბოს ხორცი, ბადრიჯანი, პომიდორი, ღვინო)
|
600გრ........
|
20.0
|
|
2.
|
ღორის კანჭი (4 კაცზე) .....................................................................................................................
|
45.0
|
|
3.
|
ღორის კანჭი (2კაცზე)....................................................................................................................... |
30.0
|
|
4.
|
შემწვარი კურდღელი.................................................................................................................... |
30.0
|
|
5.
|
მწვადის ასორტი"სამეფო"...........................................................................................................
(ღორის, ხბოს, ლოქოს მწვადი, ქათმის ფილე, მწყერი)
|
50.0
|
|
6.
|
სიომგა გუსარულად .....................................................................................................................
(სიომგის სტეიკი, ხიზილალა, ვაშლი, მაიონეზი)
|
20.0
|
ლუდზე მისაყოლებელი
|
|
|
გრ
|
|
|
1.
|
"გვირილა" - შემწვარი ანჩოუსი.........................................................................................................
|
10.00
|
|
2.
|
ქაშაყი (სელიოტკა) მოხ. კარტოფილით ......................................................................................
|
250.....
|
8.00
|
|
3.
|
ქათმის ფრთები მექსიკურად ....................................................................................................
|
250.....
|
6.00
|
|
4.
|
ნედლად შებოლილი ძეხვის ასორტი......................................................................................................
(სალიამი, ჩორიზო, დელეკატესური შეიკა,შვაინე ვურსტი)
|
15.00
|
|
5.
|
შებოლილი ღორის ნეკნები .....................................................................................................
|
25......
|
8.00
|
|
6.
|
სოსისის ასორტი ............................................................................................................................
(ბავარიული, სარდელი, მონადირული, შებოლილი ღ.ნეკნი)
|
30.00
|
|
7.
|
ძეხვი მონადირე მაყალზე .......................................................................................................
|
150.....
|
6.00
|
|
8.
|
ბავარიული სოსისი .........................................................................................................................
|
4.00
|
|
9.
|
ბავარიული სარდელი მაყალზე .................................................................................................
|
200.....
|
6.00
|
|
10.
|
ჰოლანდიური ყველი .............................................................................................................
|
200.....
|
10.00
|
|
11.
|
ნივრიანი ორცხობილა .....................................................................................................................
|
3.00
|
|
12.
|
სულგუნის ჩხირები..........................................................................................................................
|
3.00
|
|
13.
|
ქართული თხილი ...........................................................................................................................
|
3.00
|
|
14.
|
მიწის თხილი ................................................................................................................................
|
2.00
|
|
15
|
ფისტაშკა .....................................................................................................................................
|
4.00
|
ცხელები
|
|
|
გრ
|
|
|
1.
|
პელმენი (15ც) ................................................................................................
|
5.00
|
|
2.
|
ხინკალი ქალაქური ...........................................................................................
|
0.60
|
|
3.
|
ხინკალი მთიულური .........................................................................................
|
0.60
|
|
4.
|
ხინკალი სოკოთი .............................................................................................
|
0.90
|
|
5.
|
ხინკალი კარტოფილით ....................................................................................
|
0.55
|
|
6.
|
ხინკალი ყველით..............................................................................................
|
0.70
|
|
7.
|
სოკო კეცზე ............................................................................
|
400................
|
10.00
|
|
8.
|
სოკო ჩაშუშული........................................................................
|
300................
|
8.00
|
|
9.
|
სოკო სულგუნში ......................................................................
|
500................
|
13.00
|
|
10.
|
სოკო შამფურზე
.............................................................................................
|
7.50
|
|
11.
|
კარტოფილი ოჯახურად
...................................................................................
|
4.00
|
|
12.
|
კარტოფილი ფრი......................................................................
|
250...............
|
4.00
|
|
13.
|
მოხარშული კარტოფილი............................................................
|
300................
|
4.00
|
|
14.
|
ახალი კარტოფილი (სეზონურად)................................................
|
250................
|
4.00
|
|
15.
|
შემწვარი სულგუნი....................................................................
|
400................
|
9.00
|
|
16.
|
ლობიო ქოთანში..............................................................................................
|
4.50
|
სალათები
|
|
|
გრ
|
|
|
1.
|
ზღვის პროდუქტების სალათა....................................................................................
(კალმარი, რვაფეხა, კრივეტები, კარტ., მჟავე)
|
15.00
|
|
2.
|
"სამეფო" თევზის სალათა........................................................................
(ორაგული, კრაბის ჩხირები, ხიზილალა, სტაფილო,მაიონეზი)
|
200..........
|
12.00
|
|
3.
|
ხორცის სალათა....................................................................................
(საქ. ხორცი, ბოლოკი, მაიონეზი)
|
200...........
|
6.00
|
|
4.
|
"თავადური" ენის სალათა....................................................................... (საქ. ენა, სოკო, ჰოლანდიური ყველი, მაიონეზი)
|
250...........
|
8.00
|
|
5.
|
ცეზარი............................................................................................
(სალათის ფოთოლი, ქათმის ფილე, ორცხობილა,ყველი პარმეზანი)
|
300...........
|
12.00
|
|
6.
|
ბერძნული სალათა.................................................................................
(კიტრი, პომიდორი, ბულგ. წიწაკა, ყველი ფეტა, ზეთისხილი)
|
350...........
|
6.50
|
|
7.
|
ქათმის სალათა.........................................................................................................
|
6.50
|
|
8.
|
კიტრი-პომიდვრის სალათა......................................................................
|
250..........
|
4.00
|
|
9.
|
კიტრი-პომიდვრის სალათა ნიგვზით.......................................................
|
300...........
|
5.00
|
|
10.
|
მწვანე სალათა.....................................................................................
(სალათის ფოთოლი, კიტრი, ხახვი)
|
200...........
|
4.00
|
|
11.
|
სამარხვო სალათა.................................................................................
(სოკო, მოხ. კარტოფილი, სტაფილო, მჟ. კიტრი, მაიონეზი)
|
250...........
|
5.00
|
|
12.
|
ოლივიე............................................................................................
|
250...........
|
4.50
|
ცივი საუზმე
|
|
|
გრ
|
|
|
1.
|
ყველის ასორტი...........................................................................(იმერული ყველი, სულგუნი, შებოლილი სულგუნი)
|
500..............
|
9.00
|
|
2.
|
ყველი იმერული...........................................................................
|
200..............
|
5.00
|
|
3.
|
სულგუნი..................................................................................
|
200..............
|
6.00
|
|
4.
|
შებოლილი სულგუნი.....................................................................
|
150...............
|
7.00
|
|
5.
|
გუდის ყველი..............................................................................
|
180..............
|
7.00
|
|
6.
|
წითელი ფხალი............................................................................
|
200..............
|
4.50
|
|
7.
|
ისპანახი
...................................................................................
|
200..............
|
4.50
|
|
8.
|
ბადრიჯანი ნიგვზით......................................................................
|
200..............
|
5.00
|
|
9.
|
მჟავის ასორტი.............................................................................
|
200..............
|
3.50
|
|
10.
|
კომბოსტოს მჟავე. (სეზონურად)......................................................
|
250..............
|
3.50
|
|
11.
|
მწვანილის ასორტი........................................................................
|
250...............
|
3.50
|
|
12.
|
ზეთისხილი (შავი მწვანე)........................................................................................
|
4.00
|
ერევნელი გარიკას კერზები
|
1.
|
ქაბაბი "გარო"
.....................................................................................................
|
8.00
|
|
2.
|
ქაბაბი საქონლის ხორცით........................................................................................
|
8.00
|
|
3.
|
ქაბაბი ხბოს ხორცით..............................................................................................
|
9.00
|
|
4.
|
ქაბაბი ქათმის ხორცით...........................................................................................
|
7.00
|
|
5.
|
მწვადი "ერევანსკი"
..............................................................................................
|
12.00
|
|
6.
|
ოჯახური "ერევანსკი"
............................................................................................
(შამფურზე შემწვარი ხბოს ხორცი,კარტოფილი.
ლორი)
|
18.00
|
|
7.
|
ბოსტნეულის მწვადი..............................................................................................
(ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, კარტოფილი)
|
7.00
|
ხორცის ცხელი კერზები
|
|
|
გრ
|
|
|
1.
|
კურდღლის ჩახოხბილი.1/2...............................................................................,,,,...
|
16.00
|
|
2.
|
ხბოს ჩაშუშული..............................................................................
|
500...............
|
12.00
|
|
3.
|
ხბოს ჯიგარი კეცზე..........................................................................
|
25.................
|
6.00
|
|
4.
|
ხბოს ნეკნი აჯიკით..........................................................................
|
30.................
|
11.00
|
|
5.
|
ხბოს ჩაქაფული (სეზონურად)....................................................................................
|
15.00
|
|
6.
|
ხბოს მწვადი .................................................................................
|
250...............
|
12.00
|
|
7.
|
ღორის მწვადი................................................................................
|
220................
|
9.00
|
|
8.
|
ღორის ნეკნის მწვადი "პატრონტაჟი"...................................................
|
250................
|
11.00
|
|
9.
|
ქათმის მწვადი.......................................................................................................
|
9.00
|
|
10.
|
ქათმის ფილეს მწვადი..............................................................................................
|
10.00
|
|
11.
|
კიევური კატლეტი გარნირით
...................................................................................
|
15.00
|
|
12.
|
წიწილა სოფლის
....................................................................................................
|
22.00
|
|
13.
|
წიწილა ტაბაკა
.......................................................................................................
|
18.00
|
|
14.
|
წიწილა შქმერულად
................................................................................................
|
20.00
|
|
15.
|
ქათმის ჯიგარი კეცზე......................................................................
|
300................
|
5.50
|
|
16.
|
მწყერი შემწვარი 1ც.................................................................................................
|
5.50
|
|
17.
|
მწყერი სულგუნით..................................................................................................
|
6.50
|
|
18.
|
ოჯახური.......................................................................................
|
400................
|
10.00
|
|
19.
|
"ბელისიმო"
..........................................................................................................
(საქ. ტვინი, ენა, სოკო, სულგუნი)
|
12.00
|
|
20.
|
საქონლის ტვინი კეცზე....................................................................
|
300...............
|
6.50
|
|
21.
|
იმერული კუპატი კეცზე
....................................................................
|
200...............
|
7.00
|
|
22.
|
მეგრული კუპატი კეცზე............................................................................................
|
7.00
|
|
23.
|
ცხვრის ჩაქაფული (სეზონურად) ................................................................................
|
15.00
|
ხორცის ცივი კერძები
|
|
|
გრ
|
|
|
1.
|
მოხარშული დედალი1/2
..........................................................................................
|
15.00
|
|
2.
|
მოხარშული ენა...............................................................................
|
200...............
|
10.00
|
|
3.
|
ხბოს კანჭი.....................................................................................
|
200..............
|
10.00
|
|
4.
|
შებოლილი ლორი............................................................................
|
200...............
|
6.50
|
|
5.
|
მუჟუჟი (სეზონურად) ......................................................................
|
250...............
|
5.00
|
|
6.
|
მოხარშული ბურვაკი (სეზონურად) ....................................................
|
200...............
|
9.00
|
|
7.
|
ლაბა (ხალადეცი-სეზონურად) ..........................................................
|
200...............
|
6.00
|
წვნიანი კერძები
|
|
|
გრ
|
|
|
1.
|
უხა "პალიასტომზე"
.........................................................................
|
900................
|
7.00
|
|
2.
|
უხა "მოსკოვურად" ..........................................................................
|
600................
|
6.00
|
|
3.
|
ჩიხირთმა.......................................................................................
|
600................
|
6.00
|
|
4.
|
სოკოს წვნიანი.................................................................................
|
600................
|
5.50
|
|
5.
|
ხაში ............................................................................................
|
700................
|
6.00
|
|
6.
|
ხარჩო...........................................................................................
|
600................
|
5.00
|
თევზეული
|
|
|
გრ
|
|
|
1.
|
კამბალა (სეზონურად)
.....................................................................
|
250................
|
30.00
|
|
2
|
სიომგა გუსარულად.................................................................................................
|
20.00
|
|
3.
|
სიომგის ჩაშუშული.........................................................................
|
500..............
|
20.00
|
|
4.
|
ლოქო ქინზმარში.............................................................................
|
500................
|
15.00
|
|
5.
|
ორაგული ცივად.............................................................................
|
150................
|
15.00
|
|
6.
|
ხიზილალა წითელი..........................................................................
|
0.40...............
|
15.00
|
|
7.
|
მიდიების (ოსტრი)
..........................................................................
|
500.................
|
15.00
|
|
8.
|
ზეთოვანას მწვადი...................................................................................................
|
18.00
|
|
9.
|
კეფალი
...............................................................................................................
|
12.00
|
|
10.
|
კალმარი სოკოთი
....................................................................................................
|
12.00
|
|
11.
|
ანჩოუსი "გვირილა"
.................................................................................................
|
10.00
|
|
12.
|
კალმახი...............................................................................................................
|
8.00
|
|
13.
|
სარღანი (იგლა)
.....................................................................................................
|
10.00
|
|
14.
|
ბარაბულკა...................................................................................
|
200................
|
6.00
|
|
15.
|
ღორჯო.......................................................................................
|
200................
|
6.00
|
ცომეული
|
1.
|
"შარაგული"- ხაჭაპური კეცზე
.....................................................................................
|
14.00
|
|
2.
|
იმერული ხაჭაპური
.................................................................................................
|
7.00
|
|
3.
|
მეგრული ხაჭაპური .................................................................................................
|
8.00
|
|
4.
|
აჭარული ხაჭაპური
.................................................................................................
|
6.00
|
|
5.
|
ლობიანი
.............................................................................................................
|
4.50
|
|
6.
|
კუბდარი..............................................................................................................
|
7.00
|
|
7.
|
ჩებურეკი (ხორცით, ყველით,
სოკოთი) .......................................................................
|
3.00
|
|
8.
|
გურული ღვეზელი
.................................................................................................
|
4.00
|
|
9.
|
მჭადი
.................................................................................................................
|
1.00
|
|
10.
|
ჭვიშტარი
............................................................................................................
|
2.50
|
|
11.
|
ელარჯი
..............................................................................................................
|
4.00
|
|
12.
|
პურის ასორტი.......................................................................................................
|
2.00
|
|
13.
|
პური შოთის
.........................................................................................................
|
1.20
|
|
14.
|
პური შავი
............................................................................................................
|
1.50
|
სოუსები
|
1.
|
ახალი ტყემალი
.......................................................................................................
|
1.50
|
|
2.
|
ტყემალი
...............................................................................................................
|
1.50
|
|
3.
|
საწებელი
..............................................................................................................
|
1.00
|
|
4.
|
მდოგვი.................................................................................................................
|
1.00
|
|
5.
|
კეჩუბი..................................................................................................................
|
1.50
|
|
6.
|
ბაჟე.....................................................................................................................
|
3.00
|
|
7.
|
მაიონეზი..............................................................................................................
|
2.00
|
|
8.
|
არაჟანი
................................................................................................................
|
2.00
|
|
9.
|
ნაშარაფი ..............................................................................................................
|
1.50
|
დესერტი
|
1.
|
ხილის ასორტი (დიდი)
.............................................................................................
|
14.00
|
|
2.
|
ხილის ასორტი (პატარა) ..........................................................................................
|
10.00
|
|
3.
|
ხილის სალათა
........................................................................................................
|
6.00
|
|
4.
|
ნაყინი...................................................................................................................
|
4.00
|
|
5.
|
ნაყინი ხილით
........................................................................................................
|
6.00
|
|
6.
|
შოკოლადის ფილა
...................................................................................................
|
3.50
|
|
7.
|
მარწყვი (სეზონურად)
............................................................................................
|
2.00
|
სამარხვო კერძები
|
|
|
გრ
|
|
|
1.
|
შემწვარი კალმარი სოკოთი...........................................................................................
|
12.00
|
|
2.
|
მიდიების ოსტრი.......................................................................................................
|
15.00
|
|
3.
|
ზღვის პროდუქტების სალათი...................................................................(კალმარი,მიდიები,რვაფეხა,კრივეტები,კარტოფილი,მჟავე)
|
250..........
|
15.00
|
|
4.
|
სოკოს ხინკალი.....................................................................................
|
..............
|
0.90
|
|
5.
|
კარტოფილის ხინკალი................................................................................................
|
0.55
|
|
6.
|
ისპანახი
...............................................................................................................
|
4.50
|
|
7.
|
წითელი ფხალი.....................................................................................
|
200...........
|
4.50
|
|
8.
|
ბადრიჯანი ნიგვზით...............................................................................
|
500............
|
5.00
|
|
9.
|
სამარხვო სალათი ..................................................................................
|
250............
|
5.00
|
|
10.
|
სამარხვო ოლივიე ..................................................................................
|
200............
|
3.50
|
|
11.
|
მწვანე სალათი ......................................................................................
|
200............
|
4.00
|
|
12.
|
კიტრი-პომიდვრის სალათა.......................................................................
|
250............
|
4.00
|
|
13.
|
კიტრი-პომიდორი ნიგვზით .....................................................................
|
300............
|
5.00
|
|
14.
|
მწვანილის ასორტი.................................................................................
|
200............
|
3.50
|
|
15.
|
მჟავის ასორტი......................................................................................
|
200............
|
3.50
|
|
16.
|
კომბოსტოს მჟავე (სეზონურად) ................................................................
|
250...........
|
3.50
|
|
17.
|
ლობიანი...............................................................................................................
|
4.50
|
|
18.
|
ლობიო ქოთანში...................................................................................
|
400............
|
4.50
|
|
19.
|
აჯაფსანდალი (სეზონურად) .....................................................................
|
600............
|
7.00
|
|
20.
|
სოიოს კოტლეტი გარნირით....................................................................
|
300............
|
4.00
|
|
21.
|
ბოსტნეულის მწვადი ..................................................................................................
|
7.00
|
|
22.
|
სოკოს წვნიანი......................................................................................
|
600............
|
5.50
|
|
23.
|
სოკოს სოუსი........................................................................................
|
600............
|
10.00
|
|
24.
|
სოკოს ჩაქაფული....................................................................................
|
600............
|
12.00
|
|
25.
|
სოკოს ჩაშუშული...................................................................................
|
300............
|
8.00
|
|
26.
|
სოკო კეცზე..........................................................................................
|
400............
|
10.00
|
|
27.
|
სოკო შამფურზე....................................................................................
|
250............
|
7.50
|
|
28.
|
კარტოფილის სოუსი..............................................................................
|
600............
|
5.00
|
|
29.
|
კარტოფილი ოჯახურად.............................................................................................
|
4.00
|
|
30.
|
მოხარშული კარტოფილი.........................................................................
|
250............
|
4.00
|
|
31.
|
კარტოფილი ფრი..................................................................................
|
250............
|
4.00
|
|
32.
|
ახალი კარტოფილი (სეზონურად) .............................................................
|
250............
|
4.00
|
|
